上海太太乐食品有限公司创立于1988年，中国鸡精、鸡粉行业标准制定单位之一，并于1999年加入世界知名的食品饮料公司瑞士雀巢，充分利用国际资源加速产品和技术研发。秉承“太太乐，让生活更美好”的企业使命，太太乐一直致力于鲜味科学的研究和推广，带动鲜味产业的技术创新，不断为消费者带来健康又美味的新一代调味品。“太太乐”产品覆盖固态复合风味调味料和液态增鲜调味料两大类的不同系列，多个子品牌，产品规格近500个品项。太太乐凭借雀巢体系的国际化管理体制、全球化质量监管体系、强大的研发实力和卓越的员工团队，依托以餐饮、零售、电商、出口为主的四大销售渠道，销售网络覆盖全国各地，并出口至美国、加拿大、日本、中东等国家和地区。作为鲜味科学倡导者,太太乐以“让十三亿人尝到更鲜美的滋味”为企业愿景，持续鲜味行业革新升级。

太太乐引领复合调味料行业规范快速发展，拥有全球产能最大的鸡精工厂。作为食品调味料行业的标杆企业，太太乐一直致力于鲜味科学的研究和推广，带动鲜味产业的技术创新，不断为消费者带来健康又美味的新一代调味品。太太乐在研发和产品创新上不断突破，拥有多项专利，并在2019年成立了“院士专家工作站”。太太乐始终坚持食品安全是企业发展的根基以及重中之重，在加速发展的同时，一直严格要求自己，奉行高于国际标准的企业品质标准，拥有全方位的质量保障体系，并在行业内创造性地建立“三师”队伍，充分保障产品质量领先于国际水平。同时，太太乐一如既往地把食品安全放在首位，坚守食品安全的理念与实践，严格把关食品安全与品质，以食品安全法律、法规为依据，深入贯彻食品生产企业的食品安全主体责任要求。

在企业内部，太太乐在上海市市场监督管理局食品生产安全监督管理处的监督和指导下，努力发挥作为食品生产企业的责任意识、底线意识和自律意识，有效防范食品安全风险，让每一位员工掌握基本的食品安全知识，培养正确的食品安全理念，提高食品安全意识，全面推进食品安全社会共治。今年以来，上海市市场监管局以推动食品生产企业高质量发展为引领，着力推进四个覆盖率100%，即食品生产企业自查、供应检查评价制度建设、HACCP体系实施以及从业人员抽查考核和生产过程智能化追溯体系建设，压实食品生产企业主体责任。太太乐作为负责任的大企业，配合生产监管处的供应商检查自评价制度，企业针对采购人员、供应商的选择上，也都有着严格的要求。从供应商质量评估到合规性监控，从供应商培训到跟踪评估再到供应商审核五步骤，太太乐的每一步都以食品安全为导向，严格建立源头控制机制，把好食品生产源头关。此外，在推进HACCP体系建设方面，太太乐也努力打好高质量发展的基础，无论是原材料还是整个工艺过程，都严格按照HACCP原理进行分析，针对相关改变，也遵守HACCP体系进行食品危害分析，以达到在各个环节保证食品安全的目的。

此外，太太乐以位于上海嘉定区的总部工业园为依托，以宽敞整洁的绿色厂区、现代化的鸡精生产流水线和深厚的企业文化为主要资源，推出了“鲜味之旅”工业旅游项目，包含“鲜味博物馆”、“鲜味科学馆”、“太太乐陈列室”、“花园厂区”、“box影音室”以及“鸡精流水线”六大环节。并于2020年荣获上海市食品药品安全委员会办公室及上海市市场监督管理局授牌的上海市食品药品科普站。《上海市食品药品安全“十三五”规划》提出，要在政府、高校、企业中遴选一批食品药品安全科普教育基地，充分发挥检测机构、基层快检室和大型食品、药品、医疗器械生产企业的专业优势，把科普宣传场馆(地)建成科普宣传、教育培训、咨询服务、现场体验、沟通交流的重要窗口。上海市食品药品科普站的建立也是为了贯彻落实《上海市食品安全条例》，加强食品药品安全科普宣传，开展食品安全知识普及工作和活动。太太乐在未来也将继续围绕食品科普教育基地，由点及面，配合各类科普宣传活动，力图向大众宣传五味之一“鲜”的科学奥秘，达到良好的科学普及效果。

太太乐作为中国调味品行业二十年领军企业之一，获得过上海市政府质量金奖、上海市技术企业认定中心等称号。2017年公司被授予“中国质量诚信企业”，太太乐2018年至2020年持续获得中国轻工业联合会颁发的“中国轻工业百强”、“中国轻工业食品行业五十强”称号，2021年被品牌联盟授予“2021中国品牌500强”称号，在2022年以239.15亿元人民币的品牌价值排名中国500最具价值品牌第332名，并进入“2022亚洲品牌500强”中。同时，企业也不断在环保、产品追溯系统、数字化管理及生产智能化上投入，近三年投入已超过2亿元。太太乐非常重视企业社会责任的建设，在不断发展经营业务的同时，太太乐同时持续聚焦“可持续发展”，在原料采购、生产制造、物流运输、产品包装、消费终端等多个领域全面推进太太乐“净零碳排放路线图”；稳步推进“温室气体减排”“循环包装”和“可持续供应链”三大目标，为太太乐2050年实现集团净零碳排放的坚定承诺铺垫了坚实基础。太太乐在2020年就已经进入上海市第三批绿色制造体系示范单位名单中，并得到绿色工厂的认证。不仅如此，太太乐还在2022年获得了上海市绿色供应链五星认证，这也是2022年度全市唯二的五星认证。目前太太乐仍在申请国家级绿色供应链中。另外，太太乐在内部积极倡议减塑降塑；将部分城市的物流运输车辆逐步更换为电动汽车；推进浅色瓶盖替代深色瓶盖；打包带改用再生材料；取消标签和纸板箱覆膜以及菜谱式调味料塑料包装更换纸包装等各项举措。2022年初，太太乐成为首家试点启用氢能源卡车配送的调味品企业，未来太太乐将会持续布局中长途重型氢能源卡车，将实现经济、社会、生态的可持续发展视为己任。

2022年三月初，新冠疫情突如其来降临上海。在这轮疫情中，太太乐从3月15日江桥镇封控开始便有序组织安排一线及关键岗位员工留厂，进行闭环管理。总部工厂205名员工、福赐特工厂58名员工一直坚守厂区，使得部分产线一直正常生产保供。4月下旬，总厂及福赐特工厂克服时间紧任务重的重重困难开始准备复工复产工作，太太乐积极与政府、社区进行沟通，办理保供企业证明、复工复产备案和运输车辆通行证，竭力协调解决职工返工问题。同时公司紧急安排车辆点对点将员工接回厂里，有的管理人员在办理好通行证的情况亲自到员工的小区村居开车转运到工厂。每次计划召集返岗员工前，太太乐充分利用数字化管理平台，利用企业微信表单调查收集每一位拟返岗员工所在区域疫情防控情况，充分研判，确保返岗人员疫情防控风险可控，并组织线上岗前安全培训，通知最新消息。从4月25日开始主场陆续有291名居家员工返厂复工，福赐特工厂从4月28日起陆续增加到223名员工，产能从封控最开始的12.5%加强到75%。两个工厂分批次有序返厂复工复产，在各部门全方面的保障下，根据到货原料，迅速安排生产品类，各生产线正开足马力与时间赛跑。

此外，太太乐一直关注下一代儿童健康和发展，在2019年不仅捐助毕节儿童营养午餐的指南手册编写、制作，也向中国下一代教育基金会进行了捐赠以帮助少年硅谷人工智能项目的开展。2020年4月，太太乐还参与到国务院扶贫办启动的社会力量助力挂牌督战村的项目中。作为具有强烈社会责任感的企业，太太乐积极捐出30万元用于沪滇帮扶武定县高桥镇小河村委会脱贫攻坚。在2021年7月河南的强降雨灾情中，太太乐也是第一时间捐助了60余万元的救灾紧缺物资。在2022年9月四川泸定地震发生后，太太乐与时间赛跑，紧急拨出2900箱美极土豆泥捐赠给地震灾区，为灾区人民提供保障。

太太乐以高品质为基础，聚焦鲜味，做好个性化品类需求，继续大力推进复合调味料的新品创新研发；以创新为内核，精准捕捉变化趋势，探索与年轻人的沟通方式，不断提升品牌力；以责任为担当，落实企业与社会责任，满足消费者日益增长的美好生活需求的同时，不断引领行业发展。太太乐将持续展现出强大的品牌力和深远影响力，向着2023年百亿目标阔步向前。