近日，为牢固树立“诚信”的食安理念，大力倡导“尚俭”社会风尚，提升商户的食品安全意识和责任，努力打造食品安全社会共治新格局，江桥镇社会事业办（卫计食安）联合江桥市场监管所在江桥万达广场组织部分餐饮商户开展了一场主题为“诚信尚俭，共治共享食品安全”的宣传培训活动。

培训会上，江桥市场监管所工作人员向参会的餐饮商户负责人详细解读了放心餐厅的创建标准与要求，通过案例分析，强调了防控食品中异物的重要性，并指导商户如何采取有效措施防控异物，餐饮店如何全面落实经营主体责任，确保食品质量和安全。

为了让商户们能更直观地理解和执行相关标准，现场还发放了餐饮单位食品安全风险管控清单及日管控、周排查、月调度表格模板，并指导商户在日常管理过程中落实各项管控制度，有效提高食品安全管理水平，实现食品安全的长效管理。

此次培训不仅加深了商户对食品安全法规的理解，也激发了他们参与食品安全共治的热情，为万达广场餐饮环境的持续优化奠定了坚实基础。商户们纷纷表示，将严格按照培训要求，不断提升自身的食品安全管理水平，为消费者提供更加安全、健康的餐饮服务。