余群一行首先对学校食品安全管理人员履职情况进行了检查，查阅了日管控、周排查、月调度台账记录情况。在学校食堂，重点检查了原料储存、加工制作、餐饮具消毒、备餐等关键环节，查阅了食品采购，索证索票、餐具消毒、食品中心温度等记录，查看食堂分餐后送到各班级教室后是否有保温措施，存放温度、时间是否符合要求。

随后，余群及检查组成员到学校食堂陪餐，体验食堂饭菜温度、质量、口味。余群指出，要不断提高食品安全管理水平，优化菜品搭配，满足师生不同的口味需求和营养均衡。同时，加强食堂工作人员的培训，提高服务水平和烹饪技能，打造师生满意、家长放心的优质校园食堂。